Uyah-uyah iki kurang diserap dening awak, saengga nyegah panyerepan mineral sing cocog.
Panganan cepet asring dikritik amarga nyebabake rasa kesel kronis, nanging mangan sehat uga wis disalahake ing sawetara kasus. Penyebab: Oksalat ditemokake ing sayuran godhong ijo, kacang-kacangan, lan kacang-kacangan. Nalika dikonsumsi kakehan, panganan kasebut gabung karo nutrisi liyane kanggo mbentuk senyawa mbebayani sing nyebabake rasa lesu lan kesel.
Dadi apa kuwi oksalat? Uga dikenal minangka asam oksalat, iki minangka senyawa alami sing asale saka tanduran nanging uga bisa disintesis ing awak. Panganan sing akeh oksalat kalebu kentang, bit, bayem, almond, kurma, jinten, kiwi, blackberry, lan kedelai. "Sanajan panganan iki sugih nutrisi penting liyane, panganan iki bisa kaiket karo mineral kayata natrium, wesi lan magnesium kanggo mbentuk kristal sing ora larut sing diarani oksalat, kayata natrium oksalat lan wesi oksalat," ujare Mugdha Pradhan saka Pune. Ahli Diet Fungsional.
Uyah-uyah iki kurang diserap dening awak, saengga nyegah panyerepan mineral sing cocog. Pramila para peneliti ing Universitas Harvard menehi label panganan tartamtu minangka "antinutrisional" amarga bisa luwih mbebayani tinimbang migunani. "Zat beracun iki minangka molekul alami cilik sing tumindak minangka asam korosif," ujare.
Bebaya sing ana gandhengane karo tingkat oksalat sing dhuwur ora mung amarga kesel. Iki uga nambah risiko watu ginjel lan inflamasi. Oksalat uga bisa sirkulasi ing getih lan nglumpuk ing jaringan, nyebabake gejala kayata nyeri lan sirah mumet. "Senyawa kasebut ngurangi nutrisi, utamane mineral kaya kalsium lan vitamin B, sing nyebabake kekurangan lan kesehatan balung sing kurang apik," ujare Pradhan. Ora mung kuwi, racun kasebut bisa ngrusak saraf ing otak, nyebabake cegukan, kejang, lan malah pati. Nyerang antioksidan, kayata glutathione, nglindhungi saka radikal bebas lan peroksida.
Ngenali tingkat oksalat sing dhuwur bisa dadi tantangan. Yen sampeyan terus rumangsa ora enak badan, sampeyan kudu nemoni dokter, nanging ana sawetara perkara sing bisa sampeyan lakoni ing omah. Priksa manawa urin esuk sampeyan ora terus-terusan keruh lan mambu, utawa yen sampeyan ngalami nyeri sendi utawa vulva, ruam, sirkulasi sing kurang apik, kabeh mau bisa nuduhake kelebihan senyawa beracun.
Nanging, kondisi iki bisa dibalikke liwat owah-owahan pola mangan. Preeti Singh, ahli nutrisi saka Delhi, ujar manawa mbatesi panganan kaya biji-bijian, dedak, mrica ireng, lan kacang-kacangan bisa mbantu. Nanging, mangan kubis, timun, bawang putih, selada, jamur, lan kacang buncis saliyane daging, susu, endhog, lan lenga. "Iki ngidini ginjel ngetokake oksalat sing berlebihan. Penting kanggo nyuda asupan kanthi bertahap kanggo nyegah episode detoks," ujare.
Penafian: Kita ngajeni pikirane lan panemumu! Nanging kita kudu ati-ati nalika ngatur komentarmu. Kabeh komentar bakal dimoderasi dening editor newwindianexpress.com. Aja menehi komentar sing cabul, fitnah, utawa provokatif lan aja nyerang pribadi. Coba aja nggunakake hyperlink eksternal ing komentar. Tulungi kita mbusak komentar sing ora nuruti aturan iki.
Panemu sing diungkapake ing ulasan sing dikirim ing newwindianexpress.com mung saka para pengulas. Iki ora makili panemu utawa opini saka newwindianexpress.com utawa karyawane, uga ora makili panemu utawa opini saka New India Express Group utawa organisasi utawa afiliasi saka New India Express Group. newwindianexpress.com nduweni hak kanggo mbusak kabeh utawa kabeh komentar kapan wae.
Standar esuk | Dinamani | Kannada Prabu | Samakalika Malayalam | Wayang Ekspres |
Ngarep|Negara|Donya|Kutha|Bisnis|Pamicara|Hiburan|Olahraga|Majalah|Standar Minggu
Hak Cipta – newwindianexpress.com 2023. Kabeh hak dilindhungi undhang-undhang. Situs web iki dirancang, dikembangake, lan dijaga dening Express Network Private Ltd.